Vocación de calidad Las uvas son seleccionadas de los viñedos de nuestros asociados, donde maduran bajo el sol ibérico, sobre terreno de composición calcareo-arcillosa y baja pluviometría, lo que conduce a la producción de uvas de gran calidad.

Oligitum Merlot Variedad 100% Merlot Vinificación Las uvas fermentan en nuestros depósitos autivaciantes de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura durante más de 10 días. El resultado es este vino de capa alta conseguido por la intensa maceración del mosto con sus hollejos. Degustación Color rojo granate púrpura. Su aroma es intenso y potente recordando a las frutas rojas silvestres. Posee también notas de trufa y aromas florales a violetas. En boca, es estructurado y potente. Su vía retronasal es intensa y con amplia gama de sensaciones (frutas, violetas, vegetales).

Tempranillo Variedad 100% Tempranillo Vinificación Fermenta en nuestros depósitos autivaciantes de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura durante más de 10 días. El resultado es un vino de capa alta conseguido por la intensa maceración del mosto con sus hollejos. Degustación Bonito color rojo granate con matices morados. Su nariz es potente y varietal, con intensos aromas a frutas que recuerdan a las zarzamoras, grosellas y arándanos, todo ello sobre un fondo de plátanos maduros. En boca resalta su buena estructura, es sabroso y frutal, posee un buen retrogusto con notas frutales y matices a regaliz muy característicos de la variedad.

Cabernet Sauvignon Variedad 100% Cabernet-Sauvignon Vinificación Fermenta en nuestros depósitos autivaciantes de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura durante 10 días. El resultado es un vino de capa alta conseguido por la intensa maceración del mosto con sus hollejos. Degustación Color rojo granate con matices violetas. Aromáticamente está dominado por la fruta joven que recuerda a los arándanos y las moras, evocando también notas lácteas procedentes de la fermentación maloláctica y su fondo herbáceo propio de la variedad. En la boca es muy estructurado con buen paso de boca, sabroso, frutal y con ligero final tánico.

Tinto Variedad En partes iguales, Cabernet-Sauvignon y Tempranillo . Vinificación. Tras 10 días de fermentación en depósitos autovaciantes de acero inoxidable y control de la temperatura, el vino de alta capa obtenido termina de criarse en barricas de roble americano y francés durante tres meses. Degustación Bonito color rojo granate. Aroma nítido a vainilla, mostrando después notas frutosas que recuerdan a los arándanos y frutas maduras, con fondo de matices herbáceos que evocan la variedad Cabernet y se asemejan a los aromas del pimiento verde de la ribera navarra. En boca resulta frutoso, complejo y estructurado, mostrando su paso por barrica.

Piedemonte Crianza Cabernet-Sauvignon Variedad 100% Cabernet Sauvignon Vinificación Fermentación durante más de10 días en depósitos autovaciantes de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se mantiene en barricas de roble americano y francés durante un año y posteriormente envejece en botella durante un año. Degustación Color rojo cereza con ribete rubí. Su aroma está dominado por los matices propios de la variedad conjuntados con notas de vainilla procedentes de su crianza en madera. Su paladar es amplio con gran gama de sabores, posee un toque tánico y alta persistencia. Este vino irá redondeándose y afinándose en botella durante los próximos dos años. Su temperatura óptima de consumo es de 18 °C.

Piedemonte Crianza Variedad Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Merlot Vinificación Fermentación de más de 10 días en depósitos autovaciantes de acero inxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se mantiene en barricas de roble americano y francés durante un año y posteriormente envejece en botella durante un año. Degustación Color rojo cereza con ribete evolucionado. Su aroma fino y elegante posee notas de tostados y matices vegetales sobre fondo de madera nueva. Su paladar es amplio y está dotado de una buena estructura que le da personalidad y longevidad. Este vino irá puliéndose y afinándose en botella durante los próximos dos años. Su temperatura óptima de consumo es de 18 °C.

Agnes de Cleves Rosado Variedad Garnacha, Merlot y Cabernet-Sauvignon Vinificación Separado el mosto por "sangrado", es desfangado y fermentado a 20° C. durante 12 días. Degustación Color fresa intenso y brillante. Su nariz recuerda las fresas y frambuesas con matices de melocotón y notas florales. Goloso en boca, con amplio paso y un final ligeramente acídulo que le da alegría y elegancia. Su retrogusto es frutoso y permanece.

Blanco Variedad Viura Vinificación Separado el mosto flor por "sangrado", se desfanga y fermenta a 18° C. durante 12 días. Degustación Color amarillo muy pálido con matices anacarados. Fino aroma que recuerda a los plátanos con matices florales de rosa blanca. En boca resulta suave y agradable con un ligero toque ácido que le da viveza y frescura.

Viña Egozcue Tinto Variedad Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Mazuelo. Vinificación Las uvas fermentan en depósitos autovaciantes de acero inoxidable bajo estricto control de temperatura durante 8 días. Obtenemos así un vino de capa media alta. Degustación Color rojo granate. En nariz resulta limpio y recuerda a las frutas como fresas o moras. Suave y equilibrado en boca, mostrando siempre una estructura que le da un paso largo y sostenido.

Rosado Variedad Garnacha, Cabernet Sauvignon y Tempranillo Vinificación Una vez separado el mosto flor por el procedimiento de "sangrado" (separación por gravedad del mosto de la parte de los hollejos) es desfangado (separado el mosto flor de sus fangos) y fermentado a temperatura controlada de 20° C. durante 12 días. Degustación Color fresa pálido. En nariz hay recuerdos a fresas y plátanos. Agradable en boca, es de amplio paso y final elegante. Posee un buen y prolongado postgusto.