Cinco años de bodega, generaciones enteras de experiencia

Situadas en Olite, zona de gran tradición vinícola, están las Bodegas Piedemonte. Surgidas de la iniciativa de un grupo de familias de la zona, con amplia experiencia en el cultivo de la vid, nacen en 1993. De esta manera se une en la misma cooperativa, la experiencia de varias generaciones de familias enteras dedicadas a la viña y la última tecnología de vanguardia con la que se equipan las instalaciones. La formación de la bodega coincide con un momento de gran inquietud profesional en el entorno vitivinícola navarro: las viejas cepas comenzaban a sustituirse por nuevas viñas emparradas, la Denominación de Origen "Navarra" introducía variedades como el Merlot o la Cabernet... Estimuladas por este movimiento y apoyadas por un entorno privilegiado para la producción del vino, 40 familias, conscientes de los avances producidos en el sector, decidieron unir sus fuerzas en un proyecto común de bodega destinada a elaborar productos de gran nivel. Esta calidad perseguida, desde el primer momento, se ha conseguido experimentando e investigando con las viñas y con nuevos métodos de cultivo y trabajando para crear y mantener relaciones duraderas con los clientes. A la idea inicial pronto se unen expertos viticultores de toda la Ribera Alta de Navarra, decididos a formar parte de un proyecto común: convertirse a medio plazo en una de las grandes Bodegas de Navarra. La superficie de viñedos total alcanzada llega, con los nuevos socios, a las 345 hectáreas, suficientes para abastecer totalmente a la bodega. La relativa dispersión geográfica de las explotaciones permite realizar las vendimias de manera progresiva, en el momento en el que se estima que las uvas reúnen las mejores condiciones de acidez, graduación y maduración.