Chardonnay fermentado en barrica
(Vega Sindoa)

Fase visual.
Color amarillo pajizo con irisaciones limón. Lágrima abundante. Vino denso, que fluye despacio en la copa merced a su riqueza alcohólica y en glicerina.

Fase olfativa.
Olor muy intenso a roble nuevo, clara presencia de vainillas conjuntada con tonos ahumados y recuerdos varietales. Aromas muy conjuntados y armónicos.

Fase gustativa.
Intenso, pleno, untuoso y aterciopelado. Muy bien estructurado, pleno de sabores, ligeramente ácido como corresponde a la veriedad y con un cierto toque dulzón. Paso de boca muy agradable y con persistencia alta que invita a repetir el trago.


 

Viura / Chardonnay

Fase visual.
Brillante, color amarillo pajizo. Fluye ligero en la copa.

Fase olfativa.
Intenso, limpio, muy afrutado con gratos recuerdos a melocotón y frutas de verano. Aroma armónico y sutil.

Fase gustativa.
Intensidad media, sensación cálida inicial que evoluciona hacia notas ligeramente herbáceas propias de la variedad. Por vía retronasal vuelven a aparecer con clara intensidad los aromas afrutados y melosos. El paso de boca es agradable y cálido y la persistencia media-alta.


 

Rosado

Fase visual
Intensidad media-alta. Tonos rosas dominantes. Clara presencia de lágrima.

Fase olfativa
Aroma intenso a fresa, frambuesa, albaricoque... que crece a medida que se agita la copa.

Fase gustativa
Suave, conjuntado y equilibrado. Armónico, redondo y sólo ligeramente ácido. Persistencia larga en boca.


 

Tinto Joven Tempranillo-Merlot

Fase visual.
Capa media. Color rojo-rubí. Abundante lágrima.

Fase olfativa.
Intenso, con notas de reducción que desaparecen con la agitación. Aromas frutales.

Fase gustativa.
Intensidad media, suave, equilibrado, con cierto grado de redondez que lo hace muy agradable al paladar. Estructura media, retronasal muy aromático.


 

Merlot Crianza en Barrica
(Nekeas Merlot)

Fase visual.
Vino abierto con buena capa. Color cereza-morado. Abundante lágrima. Fluye denso y suave en la copa.

Fase olfativa.
Intenso, destacan claramente los aspectos de crianza: vainillas y especias fundamentalmente, quedando ostensibles en el fondo los aromas varietales. Ligero toque de reducción que desaparece enseguida.

Fase gustativa.
Intenso, ligeramente tánico y buena estructura. Equilibrado y con aromas de boca especiados. Es un vino de trago largo.


 

Nekeas Cabernet-Tempranillo
Crianza en barrica

Fase visual.
Capa media-alta. Color rubí con tonos teja en el borde. Abundante lágrima. Fluye suave en la copa.

Fase olfativa.
Intensidad media con fases de reducción. Clara presencia de aromas de crianza, en especial torrefactos y especias. Aroma limpio.

Fase gustativa.
Intenso, bien estructurado. Equilibrado y muy pulido a pesar de la edad. Cálido en boca. Retronasal aromática. Retrogusto agradable y buena persistencia.